Home Tags Posts tagged with "ecologisch"
Tag

ecologisch

  • droste's.jpg

    Het Twentse restaurant Droste’s is uitgeroepen tot Duurzaam Restaurant van het Jaar. Dit heeft een jury, bestaande uit vertegenwoordigers van de prestigieuze restaurantgids Gault Millau en van de stichtingen Varkens in Nood en Natuur&Milieu, besloten. De Award voor Duurzaam Restaurant werd uitgereikt tijdens GaultMillau Awards-Cermonie waar “tout” culinair Nederland aanwezig was.
    De jury heeft restaurants beoordeeld op aspecten als dierenwelzijn, gebruik van duurzame ingrediënten, gecertificeerde vis, het aanbod vegetarische gerechten, regionale producten, milieubelasting en verspilling. Daarnaast speelde een rol dat het restaurant door sfeer en prijsstelling voor een breed publiek toegankelijk is.

    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • wereldtoerismedag.jpgAls onze vakantieperiode voorbij is, volgt elk jaar de Dag van het toerisme. Niet zo gek getimed, omdat je dan nog alle tijd hebt om lering te trekken uit je vorige vakantie, voordat je je gaat bezinnen op je volgende. Hoewel… die timing is toevallig, want het gaat om een wereldwijd evenement, ingesteld door de Verenigde Naties om het belang van een duurzame ontwikkeling van deze tak van industrie onder de aandacht te brengen.

    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Genoeg is beter

    staat er op de hoeve in Oude Molen (Noord-Brabant), de boerderij van Annewillem Maris.
    varken slaapt.jpgHij is een van de 26 schrijvers in het boek Waarden van het land van Ton Duffhues.
    26 verhalen van gewone Nederlandse boeren en burgers over hun leven op het land en de beleving van dat land. Het werk, de dieren, sociale leven, god, voedsel en de familiegeschiedenis, vakanties weidevogelbeheer zijn onderwerpen aan de hand waarvan zij hun passie voor het (platte)land beschrijven.

    0 Facebook Twitter Google + Pinterest