Home Recepten Charlotte’s recept: gezond bananenijs

Charlotte’s recept: gezond bananenijs

Door redacteur

Inspirerend-Leven-BananenijsToetje, snack, ontbijt.. Dit recept is multi-inzetbaar, super makkelijk om te maken en ook nog eens hartstikke lekker.

Ingrediënten

1 persoon – bereidingstijd 5 minuten & bevriezen van banaan 1 uur – 2 bananen – 1 eetlepel cacao – walnoten – naar smaak honing en citroensap

Bereiding

Pel twee bananen en leg deze in de diepvries. Snijd ze in stukjes, stop ze in een plastic zakje en laat ze minstens een uur bevriezen. Bananen zijn altijd handig om in je diepvries te bewaren, want je kan er veel recepten mee bereiden. Doe de bevroren bananen in een snijmachine/blender en voeg de cacao en walnoten toe. Hakken maar! Naar smaak kun je honing of citroensap toevoegen. Ik vind het ijs altijd het lekkerst als er nog wat ‘chunks’ inzitten. Een soort Ben & Jerry’s, maar dan gezond. Lekker ijs was nog nooit zo makkelijk om te maken – en gezond. Want: geen toegevoegde suikers en vetten. Als je puur bananenijs wilt eten, kun je alleen de 2 bananen pureren. Natuurlijk kun je er nog van alles bij in gooien, als je dat lekker vindt. Yoghurt, sojayoghurt, (plantaardige) melk, bevroren rood fruit, amandelen, lijnzaad, stukjes pure chocolade, appelstukjes.. Je kunt het zo gek niet bedenken. Eet smakelijk! Foto: The Kitchn

Leave a Comment