Voed jezelf met je ogen

Er zijn minstens zeven soorten honger te onderscheiden, niet allemaal te bevredigen door eten. Ooghonger bijvoorbeeld: het soort honger dat je kan verleiden tot eten doordat je anderen ziet eten, of doordat je reclame ziet over eten. Hoe kun je jezelf voeden met je ogen, zonder te eten?

We kijken, maar zien we ook?
 

Uit mijn eerdere blog over de 7 soorten honger:
‘Ooghonger wordt opgewekt door eten te zien, of door anderen te zien eten. Dit kan een rol spelen in een restaurant aan een buffet, als je naar tv-reclame kijkt, of in een tankstation als je om bij de kassa te komen onvermijdelijk langs meterslange schappen met snoep moet.’
Het oog kan ons behoorlijk in de weg zitten. Hoe vaak komt het niet voor dat we eigenlijk geen honger (meer) hebben, maar in tweestrijd raken omdat we eten zien liggen, omdat het er zo lekker uit ziet …
Anderzijds kijken we vaak heel oppervlakkig naar ons eten. We zien chocola, krijgen zin en nemen een hap. Maar letten we echt op hoe het er uitziet, voodat we het eten? Weten we achteraf nog welke kleur, vorm het chocolaatje had? Hoe licht en schaduw vielen, hoe het oppervlak van structuur was, glanzend of mat?

Focus op één zintuig

Tijdens een yogavakantie in de Dordogne vorige zomer (met Jojamis, een aanrader!) nam ik deel aan een zintuigen-verwonderingswandeling. We wandelden door een op zich niet spectaculair stukje natuur, en probeerden onze omgeving afwisselend door één van onze zintuigen (huid, oren, ogen, neus) waar te nemen. Ik vergeet nooit wat er gebeurde toen ‘het oog’ aan de beurt was. Eerst een korte meditatie met gesloten ogen, om leeg en fris te starten. Het moment daarna dat ik mijn ogen weer opendeed, was ronduit … verpletterend. Ik keek om me heen en wist niet waar ik moest beginnen. Wat een veelheid aan beelden. Veraf, het uitzicht. De kleur van de hemel, hoe die verschilde hoog in de hemel en dichtbij de horizon. De vlakken, de vormen van akkers, bomen. De glooiing van de heuvels. Dan dichtbij. Elk steentje, elk bloemblaadje vormde een compleet schilderij. Adertjes, vertakkingen van adertjes, de duizenden steeltjes in het hart van een bloem, het stuifmeelkorreltje dat zachtjes trilde bovenop elk van die steeltjes. De draden van een spinneweb, de structuren van het web. De ontelbare kleuren in één korrel aarde.
De bedoeling was om te wandelen, maar ik kwam geen stap vooruit. Ik zou na uren nog niet uitgekeken zijn op die ene plek!

Wat ik op dat moment leerde is dat er altijd en overal een grenzeloze wereld ter beschikking is om van te genieten, om je over te verbazen, om je te vervullen. Als je maar kijkt, als je er maar aandacht voor hebt.

Broodkruimel als kunstwerk
 

Met eten kun je ook zo omgaan. Besteed aandacht aan wat je ziet. Elke broodkruimel is een kunstwerk te zien, en is anders dan de volgende kruimel. Laat de kleuren, vormen, texturen binnenkomen en laat die schoonheid je voeden. Je op deze manier verbinden met wat je eet, kan een deel van je verzadiging vormen.
Goed kijken helpt overigens ook om je maaltijd te vertragen, met alle voordelen van dien.

Maak je maaltijd mooi!

Is een kunstwerk zien in een broodkruimel voor jou nog een brug te ver? Je kan jezelf ook een handje helpen. Maak je maaltijd aantrekkelijker om naar te kijken. Je kan een appel zo uit de hand eten, maar je kan hem ook in partjes snijden, en in bloemvorm op een bordje leggen met een verse aardbei in het midden… Je kan een boterham met kaas dubbel vouwen, maar je kan hem ook in driehoekjes snijden met wat bieslook als decoratie op het beleg. Doe als een restaurant, en maak de presentatie van het gerecht net zo belangrijk als de smaak. Het resultaat: minder eten, meer genieten!

Leestip: in Libelle Balance van mei 2010 staat een mooi artikel Kijken met andere ogen, vol tips over de ‘zen van kijken’.

Kennismaken met mindful eten?

Wil je de kracht van mindful eten zelf ervaren? Volg één van mijn avondworkshops op 29 juni of 7 september in Utrecht, ism Nooitmeeropdieet.nl. Meer over de workshops Mindful eten, en aanmelden. Meer artikelen over Mindful eten op het weblog www.mindful-eten.nl.