Mindful eten

De kersttijd is behalve een tijd van licht, geven en gezelligheid ook een periode waarin we vaak veel te veel eten. Na de feestdagen moeten de extra pondjes er weer af, en gaan we met zijn allen onze goede voornemens uitleven: sporten, gezonder eten, stoppen met roken.

Maar wat nou als je deze maand nog op een andere manier met eten leert omgaan? Dan blijft je overgewicht alvast beperkt. Mindfulness is een manier om aandachtiger in het leven te staan. En je kunt het ook toepassen op eten. Daarover heeft Susan Albers een handzaam, leuk boekje geschreven.
 

Gedachteloos eten

Hoe gewoon en moeiteloos is het niet om op een onbeheerste, onbewuste en gedachteloze manier te eten? Eet je ook wel eens door terwijl je al voldaan bent? Of eet je juist minder terwijl je nog honger hebt? Komen er regelmatig schuldgevoelens langs?

Als je het anders wilt en slimme, gezonde voedingskeuzes wilt leren maken, kun je beginnen met mindful eten.

De vier fundamenten van opmerkzaamheid

Mindfulness, of opmerkzaamheid, train je op 4 gebieden: de geest, het lichaam, je gedachten en je gevoelens. Deze vormen een belangrijk aspect van Boeddha’s leer.

Wees je bewust van je geest: welke gedachten in woorden of beelden komen langs, welke herinneringen, je onbewuste verlangens en angsten. Het zijn voorbijgaande toestanden, maar ze scheppen de achtergrond van hoeveel je begrijpt en voelt en filteren je kijk op de wereld.
Blijf opmerkzaam op zoveel mogelijk lichamelijke processen: wat proef en ruik je? Hoe voelt het voedsel in je mond en wanneer het door je keel glijdt. Onderken ook dat je ademhaling, bewegingen en gewaarwordingen door voedsel van energie worden voorzien. Wees opmerkzaam over je gedachten. Wanneer je ze kunt observeren, verliezen ze hun macht over je. Registreer je gevoelens. Emoties laten zich voelen in je lichaam. Welke emoties ben je gewaar rondom het eten?

Opmerkzaamheid is niets anders dan het huidige moment in volle aandacht beleven en stoppen met hunkeren naar wat je op dit moment niet hebt.

Welke gedachteloze eter ben jij?

Susan Albers deelt probleemeters in 4 categorieën in:
- de chronische gedachtelozer lijner
- de gedachteloze zelfondervoeder
- de gedachteloze veeleter
- de chaotische eter

Hoewel ik mij in geen van deze herken, omdat ik ze nogal zwaar aangezet vind (ik lijn nooit, en heb geen vreetbuien, maar ben wel een tikkeltje te zwaar omdat ik te veel eet (vaak gedachteloos en zonder te genieten)) is dit toch een geweldig boekje om gezonder en domweg bewuster te eten. Want na een meer theoretische achtergrond volgen heel veel oefeningen, bouwstenen geheten, om met meer aandacht (en dan vanzelf minder) te gaan eten. Sommige hebben niets met eten te maken, maar zijn een training in mindfulness.

Een simpele oefening: maaltijden met aandacht

Begin met één maaltijd: ontbijt, lunch of avondmaaltijd. Kies een bepaalde plaats om te eten. Zoals aan je keukentafel, of in de kantine op het werk. Ga daar rustig zitten en laat je niet storen (dat wil zeggen: sta niet op, zet voordat je begint al het eten dat je van plan bent tot je te nemen voor je op tafel, neem de telefoon niet op als hij gaat). Om opmerkzaam te zijn, moet je volledige aandacht aan het eten geven. Je handelt met onverdeelde aandacht, in plaats van zonder bewustzijn automatisch gedrag te vertonen. Doe je best om alles wat je doet volledig te ervaren. Richt je tijdens de maaltijd slechts op het proces van eten en genieten van je maaltijd.

Bestel hier het boek "Mindful eten" van Susan Albers voor €16,90