Gratis kraanwater in de horeca?
Gisteren was ik voor een uitvoering van de Mattheüs in het Musis Sacrum in Arnhem. Tevoren wilde ik nog even iets drinken en ging naar de bar. Op mijn aarzeling over wat ik te drinken zou nemen tegen de dorst, vroeg de ober: 'Wilt u misschien gewoon een glas water?' Hij hield een glas water onder de kraan, gaf het mij en zei: 'Dat is toch eigenlijk altijd het beste tegen de dorst.' Toen ik vroeg hoeveel hij kreeg, antwoordde hij: 'Dat is gratis. Het kost ons bijna niets. Je hebt wel zaken die er geld voor vragen, maar dat doen wij niet. Je hebt eigenlijk nog meer zaken die gewoon kraanwater schenken als je Spa-blauw vraagt en dat ook gewoon afrekenen. Schandalig gewoon. Kraanwater hoort in de horeca gratis te zijn.'
Een witte raaf, want meestal moet je voor een glaasje water in de horeca in discussie.Het VARA-consumentenprogramma Kassa! voert actie voor gratis kraanwater in restaurants en andere horecagelegenheden. Die verkopen vaak 'nee' bij een verzoek om een gratis glaasje kraanwater bij het eten. Liever slijten zij je een (dure) fles 'bron'water. Of verkopen zelfs kraanwater als bronwater (zie publicaties hierover).
CO2
Maar juist die flessen bronwater en het vervoer ervan zijn enorm belastend voor het milieu. Eén liter kraanwater zorgt voor 0,3 gr CO2. Daarnaast veroorzaakt flessenwater 300 keer zoveel CO2, afhankelijk van de herkomst.
Gratis Kraanwater Actie
Eetgelegenheden kunnen meedoen met de Kassa-actie. Als zij in hun restaurant of eetcafé kraanwater serveren, kunnen ze dat kenbaar maken met de raamsticker 'Wij serveren gratis kraanwater'. Vraag de sticker aan via de Kassa!-actie.
U kunt zelf actie voeren. Als u ergens in een eetgelegenheid gratis kraanwater geweigerd wordt, laat dan een actiekaartje achter bij het afrekenen. Het personeel zal dit lezen en het restaurant kan zich aansluiten bij de actie. Omdat dit een publieksactie is, kan iedereen meedoen. Download of bestel het vel met kaartjes via de Kassa!-actie.
WeTapWater
Via de website http://www.drinkkraanwater.nl/ kan je je ook als horecazaak aanmelden om aan te geven dat je kraanwater schenkt. Bovendien biedt de site diverse insights over de gevolgen van water uit de fles op het milieu en de maatschappij. Hopelijk verspreid deze actie zich als kraanwater, en wordt gratis kraanwater de norm in Nederland. Weten hoe kraanwater zich verhoud tot water uit de fles? Dit filmpje geeft een duidelijk beeld van het ontstaan en de gevolgen:
Twitter dit bericht naar al je vrienden »
Geschreven door: Madeleine Gimpel
Wat ik ook denk, doe, zeg of schrijf: alles is anders...
Relevante blog artikelen of agenda items
Inspiratie voor vandaag
Op een affiche 'vloeken is aangeleerd' had iemand geschreven: 'geloven ook'.
Leestip
Yoga helpt
Prijs: € 19,95
Yoga zonder poespas. Voorwoord Deepak Chopra. Yoga kan veel aandoeningen voorkomen en genezen. Tara Stiles laat zien hoe eenvoudig en...
Inschrijven voor de nieuwsbrief
Schijf u in voor de nieuwsbrief en ontvang:
- Laatste blog artikelen
- Komende evenementen
- Nieuwste ontwikkelingen
Themadag Universele Wetten
Thema's
Waarom aanmelden?
- Blijf op de hoogte van inspirerend nieuws
- Ontvang aanbiedingen
- Deel ervaringen met andere leden
Maak een profiel aanHeeft u al een profiel? Log hier in
Laatste reacties
-
Kris Deckers op De wijsheid van een gebroken hart
Er is maar een weg... Je spoken in het licht zetten!
do 24 mei '12 om 12:54
-
Puck op Griekenland: stap uit de euro!
Dit geld ook voor het verzekeringswezen lijkt me.
wo 23 mei '12 om 16:58
-
Anoniem op Griekenland: stap uit de euro!
Eerst begrip en kennis, dan vooral je geld uitgeven, duurzamer leven, minder is...
di 22 mei '12 om 22:37
Reacties van lezers (7)
Watercompany Waterkoelers zegt:
Op di 30 mrt '10 om 8:34
Op zich vinden wij dat de horeca zelf moet bepalen of zij iets voor het water vragen of niet. Personeel, pand, electra etc. zullen immers ook betaald moeten worden.
Wat deze medewerker heeft gedaan is echter veel meer waard dan die paar centen dat het kost. Hospitality in optima forma. Hij heeft je een goed gevoel gegeven, zo goed zelfs dat je het niet voor je houdt maar meteen de volgende dag al deelt met de wereld.
Hulde aan de barmedewerker van het Musis Sacrum in Arnhem.
39 reacties
Laura zegt:
Op di 30 mrt '10 om 13:40
Gratis water is dus een investering in de hospitality, en dus niet iets wat klanten zouden moeten betalen. Die hospitality betaald zich hopelijk terug zodat Personeel, pand, electra e.d. toch betaald kunnen worden. Ofterwijl, als horeca gratis kraanwater weggeven is investeren in een goede klantrelatie! En die is vele malen meer waard dan een glaasje water...
1 reactie
indra zegt:
Op di 30 mrt '10 om 18:59
Omdat ik op (eigen) medisch advies - natuurlijk eten en drinken bij me heb, vraag ik om een leeg glas en soms ook een bord; en leg bij voorbaat als dank voor de gastvrijheid een briefje neer.
Soms leidt dat tot interessante gesprekken, waarbij als ik mijn rijbewijs toon, mijn onverwacht oudere leeftiijd
hopelijk tot nadenken stemt.
WeTapWater zegt:
Op ma 12 apr '10 om 22:40
Wij van WeTapWater (initiatief om kraanwater cool te maken) vinden ook dat de horeca zelf moet beslissen of ze er geld voor vragen of gratis weggeven. Dat is ondernemerschap.
We pleiten er wel voor om het in de horeca letterlijk op de menu/drankenkaart te zetten (gratis of voor een bepaald bedrag). Zodat de consument zelf kan kiezen.
Op onze site kunnen horecazaken zich aanmelden voor de WeTapWater-kaart.
We vinden trouwens ook dat kraanwater in bedrijfskantines vrij verkrijgbaar moet zijn.
39 reacties
Laura zegt:
Op di 13 apr '10 om 10:37
Vind het toch vreemd dat dit niet tot een norm kan gelden in Nederland. Als we met elkaar afspreken dat je bij 1 consumptie een gratis glas water kunt krijgen als je erom vraagt, ik zie niet in waarom dat niet zou kunnen. Denk eens aan Customer Liftetime Value horeca mensen! Enfin, dit weekend in de Zeemeeuw geweest in Noordwijk http://www.zeemeeuw.com/ Het antwoord op bovenstaande vraag was daar: "Wij hebben geen kraanwater" & "Wij kunnen dat niet doen" Leek me een leuke tent, maar ik kom er niet meer! Ook niet met mijn grote familie en kennissenkring daar! Good job!
brigitte van hengel zegt:
Op wo 14 apr '10 om 17:51
een glas water is wel t minste wat je met je medemens mag /kan delen ,net zoals n vriendelijk woord of n lach.
dus ik pleit voor gratis water in de horeca!
met n vr groet brigitte van hengel
Mirella zegt:
Op do 10 nov '11 om 14:11
Belachelijk dat het niet mogelijk is om een karaf kraanwater te bestellen (los of ik er moet betalen). In een land als Nederland, waar 'spa blauw' uit de kraan komt, ben ik verplicht een fles water te kopen. Ik zoek de restaurants tegenwoordig uit op hun 'water beleid'.
Reageer